CONFECTION ET LIVRAISON EN LIAISON FROIDE ET/OU CHAUDE DE REPAS ET/OU DE SANDWICHS GARNIS, DE COLLATIONS S'INSCRIVANT DANS UNE DÉMARCHE D'UNE ALIMENTATION SAINE ET DURABLE POUR LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES, LES PLAINES DE VACANCES ET LES JOURNÉES SPORTIVES

Official summary · Français

What is being procured?

Le présent marché consiste en la préparation et distribution de repas (dans les écoles communales et dans les plaines de vacances), dans le cadre d'une alimentation saine et durable dont les impacts sur l'environnement sont réduits, une production et une commercialisation respectant les règles sociales et éthiques basée sur le principe du "Bien dans son assiette, bien sur sa planète". Cette distribution de repas se fera sur plusieurs implantations situées sur le territoire de la commune de Mons, tel que précisé au présent cahier des charges. On entend par alimentation saine et durable, une alimentation qui combine tout ou partie des éléments ci-dessous : • de produits frais, de saison, cultivés dans le respect de l’environnement et dans de bonnes conditions de travail pour les producteurs

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