Suministro de víveres necesarios para la elaboración de los menús que, a diario, se realizan desde el servicio de cocina del CETI de Ceuta, situado en la Carretera del Jaral S/N, de Ceuta.

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What is being procured?

Con más de 25 años en funcionamiento, el Centro de Estancia Temporal de Inmigrantes (CETI) cuenta con un servicio externalizado de elaboración y reparto de comidas destinado a la población inmigrante acogida. Tal equipo, se encuentra conformado por una encargada, cocineros, pinches, marmitones y un auxiliar de limpieza, sumando un total de 23 empleados. Sus funciones abarcan la organización, preparación, distribución de alimentos y limpieza de las instalaciones, tareas que se desarrollan en un espacio habilitado de aproximadamente 265,5 m², donde se integran cocina, comedor y otras dependencias asociadas. Los productos objeto del suministro quedan detallados de forma pormenorizada en el Pliego de Prescripciones Técnicas (en adelante, PPT) y en la presente memoria. Con éstos, se pretende la

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