Fourniture de fruits et légumes frais de 1ère gamme et de fruits et légumes préparés 4ème et 5ème gammes pour le restaurant la Péniche à Agen

Officiell sammanfattning · Français

Vad upphandlas?

Le présent accord cadre a pour objet la fourniture de denrées alimentaires - fruits et légumes frais 1ère gamme - Fruits et Légumes préparés 4ème et 5ème gamme-pour le restaurant la Péniche situé à Agen. La 1è gamme concerne les fruits et légumes frais à l'état brut n'ayant subi aucune transformation. La 4è gamme concerne les fruits et légumes crus, frais, prêts à l'emploi, traités (épluchés, coupés...), conditionnés (en sachets ou autres), à stocker au frais et qui nécessitent une dernière opération avant consommation (assaisonnement, cuisson...). La 5è gamme concerne les fruits et légumes prêts à consommer, transformées par cuisson (pasteurisation ou stérilisation).