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França · Serviços de hotelaria, restauração e comércio retalhista

Título oficial · Français

Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur

EPCC Mémorial ACTe (971) · França

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Resumo oficial · Français

Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux…

O que está a ser adquirido?
Prazo 21 de set de 2026 12:00 UTC-04:00
Valor estimado1 200 000 EUR
Publicado9 de set de 2026
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Resumo oficial · Français

O que está a ser adquirido?

Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de

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TED · 619369-2026. Verificado em 11 de set de 2026 02:05.
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  2. Anúncio de retificação

    · TED 516336-2026

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TED · 619369-2026. Verificado em 11 de set de 2026 02:05.

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