Ruokapalvelujen digitaalisen omavalvonnan palvelun hankinta

Oficiālais kopsavilkums · Suomi

Kas tiek iepirkts?

Hankinnan kohteena on ruokapalvelujen digitaalisen omavalvontajärjestelmän hankinta palveluna (SaaS), sisältäen järjestelmän käyttöönoton, tarvittavat mittalaitteet, laitevuokrauksen, asennukset, koulutuksen sekä jatkuvan käytön tuen sopimuskauden aikana. Ruokapalveluiden digitaalinen omavalvontajärjestelmä on elintarviketurvallisuuden, riskienhallinnan ja puhtaudenhallinnan keskeinen työväline, joka tukee toiminnan lakisääteistä omavalvontaa, omavalvonnan dokumentointia ja reaaliaikaista seurantaa. Järjestelmä soveltuu erilaisten ammattikeittiöiden ja niiden oheistilojen tarpeisiin. Järjestelmä mahdollistaa ruokapalveluissa tehtävät lämpötilamittaukset sekä pintapuhtausmittaukset, niiden tulosten automaattisen tallentamisen, dokumentoinnin ja raportoinnin. Tuomi Logistiikka Oy kilpailutta