Viandes, volailles, charcuteries et produits artisanaux pour maisons de repos et de soins et maisons d'enfants

Résumé officiel

Quel est l’objet du marché ?

Le CPAS de Verviers gère trois maisons de repos et de soins (505 lits) et deux maisons d'enfants (30 lits). Il fournit également en moyenne 100 repas à domicile par jour. Chaque site dispose de sa propre cuisine. Le présent marché vise la fourniture de viandes en quatre lots (viandes – volailles/lapin – charcuteries – produits artisanaux) pour ces différents sites. Il ne sera fourni aucune marchandise ne correspondant pas à ces catégories. Les quantités mentionnées dans le présent cahier des charges le sont à titre indicatif. Le fournisseur n’aura droit à aucune indemnité, si ces quantités étaient modifiées par la suite en fonction du taux d’occupation et des besoins. Un produit sera jugé non conforme si la date de péremption est trop proche de la date de livraison.…