Fourniture de produits de boulangerie et pâtisserie

Résumé officiel

Quel est l’objet du marché ?

Le présent marché vise la fourniture de produits de boulangerie et de pâtisserie pour trois maisons de repos (505 lits), deux maisons d'enfants (30 lits) et des repas à domicile (100 repas par jour). Il ne sera fourni aucune marchandise ne correspondant pas à ces catégories. Chaque site dispose de sa propre cuisine. Les quantités mentionnées dans le présent cahier des charges le sont à titre indicatif. Le fournisseur n’aura droit à aucune indemnité, si ces quantités étaient modifiées par la suite en fonction du taux d’occupation et des besoins. Toute offre ne proposant pas 90 % des produits repris à l'inventaire sera éliminée. Le marché pourra être résilié si l'adjudicataire ne donnait pas satisfaction (voir point "Défaut d'exécution et sanctions").…