Accord-cadre - externalisation de la production des repas à destination du service de livraison de repas à domicile

Résumé officiel

Quel est l’objet du marché ?

Le présent marché a pour objet l'externalisation de la production des repas destinés au service de repas à domicile du CPAS de La louvière, incluant la préparation des repas complets conformément aux normes de qualité nutritionnelle, sanitaire et organisationnelle en vigueur. Le prestataire retenu devra assurer: - La production des repas selon les standards exigés par l'AVIQ, l'AFSCA et les prescriptions nutritinnelles ommuniquées par le CPAS (repas standard, sans soupe, régimes spécifiques: mixé, diabétique, sans sel, etc.); - Le conditionnement conforme et sécurisé permettant le respect de la chaîne du froid et la traçabilité alimentaire, du site de production jusqu'au point de livraison CPAS; - La garantie de continuité de service, y compris en cas de hausse des volumes ou situations…